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當(dāng)核廢水進(jìn)入海洋，我們將面臨一個(gè)怎樣的世界？

(資料圖片僅供參考)

日本當(dāng)?shù)貢r(shí)間12日上午，為期2周的日本福島第一核電站核污染水排海工程陸地上排放設(shè)施正式開始試運(yùn)行。

德國一家海洋科學(xué)研究機(jī)構(gòu)曾對福島核廢水?dāng)U散情形計(jì)算建模，結(jié)果顯示，57天內(nèi)，輻射將擴(kuò)散至太平洋大半?yún)^(qū)域，10年后會蔓延至全球海域。

全球的人都在擔(dān)心未來魚是否還能吃，會不會致癌？

其實(shí)，能致癌的魚我們身邊已經(jīng)悄然存在。

核廢水排海后，海產(chǎn)品還能吃嗎？

“當(dāng)它安然無恙時(shí)，核能是世界上最潔凈的能源；一旦事故發(fā)生，核能又是世界上最骯臟的能源?！边@句話來自《切爾諾貝利：一部悲劇史》的作者，哈佛大學(xué)烏克蘭史專家沙希利·浦洛基所說。

香港教育大學(xué)科學(xué)與環(huán)境學(xué)系研究講座教授胡紹燊：“核能發(fā)電造成最大的傷害，一個(gè)就是蘇聯(lián)的切爾諾貝利，第二個(gè)就是福島。”

1986年4月26日，人類迄今為止最為慘烈的一次核泄漏事故發(fā)生了。切爾諾貝利核電站爆炸，釋放出了大量的高能量輻射物質(zhì)，除了造成死亡，還讓成千上萬人罹患癌癥。這片區(qū)域也變成了一座幽靈之城，周圍2600 km2大小的地區(qū)成為禁區(qū)。三十多年過去了，核心區(qū)域依然不適宜人類居住。

2023年，日本將啟動持續(xù)三十年的核廢水排海計(jì)劃，根據(jù)德國一家海洋科學(xué)研究機(jī)構(gòu)曾對福島核廢水?dāng)U散情形計(jì)算建模的結(jié)果顯示，57天內(nèi)，輻射將擴(kuò)散至太平洋大半?yún)^(qū)域，10年后會蔓延至全球海域。

核廢水排海對人體的危害有多大呢？

1

海里的魚類受到污染，通過食物鏈危害人類

發(fā)表在《科學(xué)》（science）雜志上的一項(xiàng)研究表明，福島核廢水中含有多種放射性成分，核污染成分包括銫 (Cs-131、133、137)、鍶(Sr90)及碘(I-131、135)等多種放射性元素，有些元素難以被清除。其中有一種同位素氚，含量非常高，難以被清除。

另外一種同位素碳14，很容易被海洋生物吸收，碳14在魚體內(nèi)的生理濃度可達(dá)到氚的5萬倍，這些放射性物質(zhì)對人類具有潛在的毒性。

據(jù)報(bào)道，福島港灣捕獲的海魚所含放射性元素銫達(dá)到日本法定標(biāo)準(zhǔn)的180倍。

小鳳Emma：

吃了受到核廢水污染的魚，長期蓄積下來，很可能增加癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)并導(dǎo)致生育等問題。

2

“海洋美容成分”的護(hù)膚品或可能受到污染

除了海里的魚，很多人擔(dān)心核廢水排入海里，化妝品會不會受到污染，畢竟海洋與護(hù)膚品的聯(lián)系日趨緊密，這種擔(dān)心并非毫無根據(jù)。

我們在搜索引擎上搜索“海洋美容成分“，會看到超過近三千萬的搜索結(jié)果。

很多品牌的化妝品中都含有海洋成分，比如我們常見的抗衰成分海藻、蝦青素，以及魚子醬等。如果核廢水排海且持續(xù)長達(dá)三十年，我們還敢用海洋成分的護(hù)膚品嗎？

核廢水排海后，吃海魚究竟會不會致癌，還會造成哪些影響，我們需要交給時(shí)間……

但目前在我們身邊，卻有三種可能致癌或者讓人中毒的魚，是需要我們警惕起來的。

三種致癌、讓人中毒的魚，要慎吃

1

甲醛魚

如果你燒帶魚時(shí)，發(fā)現(xiàn)魚肉會發(fā)出響聲，而且還容易卷起來，或者直接就炸裂開了，魚肉也很容易散，當(dāng)心你可能購買的是能夠致癌的甲醛帶魚。

視頻 來自網(wǎng)絡(luò)

為什么帶魚要浸泡甲醛？

小鳳Emma：

這是因?yàn)閹~離開水后容易腐爛，而甲醛主要是起保鮮、增色、防腐作用。加入到水產(chǎn)品中能延長水產(chǎn)品的保質(zhì)期，還能使它色澤鮮亮，更富彈性，所以很多不法商販為了賣個(gè)好價(jià)錢會把帶魚放甲醛溶液內(nèi)浸泡，來延長保質(zhì)期。

但甲醛是非法添加物，是世界衛(wèi)生組織明確規(guī)定的一級致癌物。當(dāng)它在人體內(nèi)長期蓄積后，可對肝臟、腎臟等組織、器官的代謝造成嚴(yán)重?fù)p傷，并誘發(fā)癌癥、白血病、細(xì)胞核的基因突變等。

甲醛能使帶魚蛋白質(zhì)變性，魚肉會因此失去彈性與張力，變脆。突然遇到高溫時(shí)就會產(chǎn)生扭曲、爆裂。但日常有什么方法能避免購買到甲醛魚呢：

一看：顏色太亮、體積過于肥大的魚慎買；

二聞：有刺激性氣味或辣眼睛，卻沒有肉的血腥味要謹(jǐn)慎；

三摸：看魚是否可以回彈，正常帶魚可以彎曲并回彈，但泡了甲醛的帶魚往往不能彎曲，要謹(jǐn)慎。

2

含汞魚

汞是一種重金屬污染物，可以長期儲存在動物組織中。汞中毒的影響包括對中樞神經(jīng)系統(tǒng)和神經(jīng)遞質(zhì)的破壞和神經(jīng)毒素的刺激，從而對大腦造成損害。

吃含汞高的魚時(shí)間長了，還可能會引發(fā)慢性汞中毒，發(fā)生浮腫、蛋白尿、低蛋白血癥等腎病綜合征表現(xiàn)，少數(shù)患者可出現(xiàn)急性腎衰竭。

含汞高的魚，常見的包括金槍魚、旗魚、劍魚。

而常見的河魚，還有鲅魚、三文魚、海鱸魚等，都不含汞，可以放心食用。

3

膽有毒的魚

很多人尤其是老年人特別相信“吃魚膽能清火、能明目”，結(jié)果可能是全家中毒。

魚膽中毒，由于沒有特效藥，死亡率曾經(jīng)高達(dá)20%左右，是僅次于河豚魚的殺手。

小鳳Emma：

魚膽中含有膽酸、氫氰酸等有毒化合物，對于成年人來說，一般只要幾克膽汁就能導(dǎo)致中毒。而且不管生吃、熟吃還是泡酒，有毒成分都不會被輕易破壞。

有些人會說，我吃了一輩子魚膽，怎么沒事？

除了你可能吃的是魚膽沒毒的魚，或者量少。更多時(shí)候，魚膽導(dǎo)致的中毒不會立刻給你點(diǎn)兒“顏色”，它可能會慢慢損傷肝腎功能，更像慢性毒藥……

我們?nèi)粘３缘聂~中，很多魚膽就是有毒的。小鳳Emma列了個(gè)圖供喜歡吃魚的人參考。當(dāng)然怕中毒最簡單的辦法是不吃魚膽，只要魚膽不被弄破，都是相對安全的。

圖中有毒、無毒僅指魚膽，不代表魚其他部位

生活中尤其要注意青、草、鰱、鳙四大家魚，還有鯽魚、翹嘴鲌、團(tuán)頭魴（武昌魚）。

注意：如果不慎弄破魚膽，一定要充分清洗干凈，也要注意不要把汁液弄進(jìn)眼睛。

制作人：吳犁犁

新媒體主編：高京宇

責(zé)編：高京宇

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