在寧夏沙坡頭下游,黃河?xùn)|岸與毛烏素沙漠遙相呼應(yīng),水與土在陽光下交會,塑造了這片豐茂的草原,養(yǎng)育了這里最負(fù)盛名的物種——鹽池灘羊。鹽池灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩、豐盈鮮美,被稱為“世界上最好吃的羊肉”。
得益于草原廣覆,寧夏鹽池縣自古就有養(yǎng)羊傳統(tǒng)。近幾年,為了恢復(fù)生態(tài),鹽池縣開始實施草原禁牧,沒想到圈養(yǎng)的日子過于安逸,灘羊體重超標(biāo)成為了新的問題。
(資料圖)
健身、聽歌、喝酸奶,新一代牧羊人琢磨出了一些別出新意的羊羊減肥妙招!
年輕牧羊人馮歡給灘羊準(zhǔn)備的健身跑道總長三公里。在設(shè)計路線的時候,特意避開了有防風(fēng)固沙作用的植物,不讓奔跑的羊群造成土壤沙化。
灘羊養(yǎng)殖戶 馮歡
灘羊過去的別稱叫“跑灘羊”,早上出去溜達(dá),到了晚上回來,最少都有五到六公里運(yùn)動的距離?,F(xiàn)在實行封山禁牧了,跑灘羊這種特性又不能讓它消失,所以我們想了這么一個跟生態(tài)環(huán)境比較融洽的方式。
馮歡在飼料里添加了乳酸菌。同時,融合了日本和牛的養(yǎng)殖方式,定期給灘羊聽音樂。馮歡的羊從此過上了健身、聽歌、喝酸奶的幸福生活。
灘羊養(yǎng)殖戶 馮歡
動物跟人沒什么區(qū)別,你人要怎么活健康,把那個方法運(yùn)用到羊身上,一點問題沒有。
自從嘗試了音樂養(yǎng)殖,給羊選歌成了馮歡的重頭工作之一。剛開始,他也不知道羊喜歡聽什么歌,或許羊應(yīng)該喜歡提到羊的歌,比如喜羊羊動畫片中的主題曲?
馮歡的爺爺奶奶養(yǎng)了一輩子羊,孫子的養(yǎng)羊新策略剛開始可是氣壞了二老。
灘羊養(yǎng)殖戶 馮堂
我說你這個書白念了,花這么多錢栽線樁、拉鐵絲、雇人修跑道。羊還聽音樂,我說我還常聽音樂呢!沒想到孩子的這些東西都能實現(xiàn)了,年輕人創(chuàng)業(yè)確實是厲害。
灘羊養(yǎng)殖戶 馮歡
我們現(xiàn)在給羊挑了48首歌,你給它放歌的時候,它會像幼兒園的小朋友,有特別歡愉的表情。
天氣好的時候,落日余暉下,一群羊群在那互相追逐著玩耍,我覺得這不是就是咱們夢寐以求的田園生活。每天都是藍(lán)藍(lán)的天,白白的云,和一群自己養(yǎng)得很有成就感的白白的灘羊在一起,我覺得非常有幸福感。
每到清晨,鹽池縣活羊交易市場人頭攢動,鹽池縣有八個專業(yè)活羊交易市場,最大的市場一天能夠交易1萬多只灘羊。
灘羊養(yǎng)殖戶 馮歡
交易的過程非常有意思。把羊羔子扎起來,掂掂秤,估個價,再用過去傳統(tǒng)的“袖筒套子摸價”這種方式。這個手勢其實很簡單,捏住對方4個指頭意思是價格400,捏5個就是500。
全縣的灘羊養(yǎng)殖量差不多是320萬只,實行圈養(yǎng)以后,大家都逐步向科學(xué)化方向去發(fā)展,還有一些先進(jìn)的理念的運(yùn)用也在逐漸地去普及。
在萬物和諧中擁抱未來。今天的牧羊人用屬于這個時代的科學(xué)、理性,讓鹽池灘羊繁衍生息,在陽光、鹽堿、生命的交織中,孕育出人間鮮美。
寧夏平原的富足源自黃河的眷顧,也來自人類的勤勞。為了保證中國歷史上第一條穿越沙漠的鐵路,包蘭鐵路暢通無阻,寧夏開啟了艱難的治沙之路。
一次偶然的機(jī)會,林場職工隨手用麥草扎了“人定勝天”等字樣,風(fēng)暴過后,他們意外看到方塊形的字沒有被沙子埋沒。實驗證明,一米乘一米的麥草方格是效果最好的固沙方法。從此,人們開始用這樣看似微薄的力量來鎖住沙丘。
老唐即將退休,他親手種的草方格面積已達(dá)到四十七萬畝,相當(dāng)于約一萬個足球場,退休前他有個心愿:帶妻女看看自己戰(zhàn)斗過的地方。
3月9日至10日
紀(jì)錄大時代《萬物生》
兩集連播,敬請觀看
編輯:王鼎堯
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