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近日，韶關乳源農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合乳源畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)事務中心、大橋鎮(zhèn)人民政府，在大橋鎮(zhèn)中沖村舉行“‘大橋石鯉’魚苗下田儀式”，現(xiàn)場為大橋鎮(zhèn)中沖村委稻漁綜合種養(yǎng)養(yǎng)殖戶免費發(fā)放178.2萬尾禾花魚魚苗，并組織志愿者幫助養(yǎng)殖戶把魚苗投放到稻田中。

記者了解到，今年6月初，韶關乳源“大橋石鯉”成為國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的廣東省稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)首個地理標志農(nóng)產(chǎn)品。目前乳源瑤族自治縣稻田養(yǎng)殖大橋石鯉面積約10000畝。乳源從2015年開始已連續(xù)6年堅持為群眾免費發(fā)放魚苗。

鮮活健康的魚苗免費領取

當天的活動現(xiàn)場，村民有的開著拖拉機，有的拉著板車，興高采烈地領取魚苗。在志愿者的協(xié)助下，一袋袋鮮活的魚苗被裝走，迅速投放到稻田中。為保證質量，乳源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員還提前對本批魚苗進行了產(chǎn)地檢疫，確保魚苗健康，無致病菌，同時現(xiàn)場進行抽樣檢查，清點和測量魚苗數(shù)量和規(guī)格，確保符合放養(yǎng)標準。

據(jù)了解，大橋石鯉是乳源縣稻田養(yǎng)殖、本土天然種源的華南鯉。個體色澤鮮亮，體型短圓，頭小、體高、身厚、尾柄短，因此它不易跳躍和逃逸，非常適合稻田養(yǎng)殖，且歷史悠久。在口感上，大橋石鯉最大的特點是骨質柔軟。它肉質細嫩，口感爽滑，無土腥味，味道鮮甜，配以乳源地方風味的酸姜、豆腐、芋禾等一起烹制，地域特色極為鮮明。魚苗生長在水田中，吃稻花長大，因此也被稱為“禾花魚”。

發(fā)展稻田養(yǎng)魚促農(nóng)民增收

為深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，乳源農(nóng)業(yè)農(nóng)村局今年統(tǒng)籌上級資金，采購大橋石鯉魚苗178.2萬尾，免費向全縣稻田養(yǎng)魚養(yǎng)殖戶發(fā)放，投放稻田面積接近6000畝，惠及農(nóng)戶1100多戶，預計稻田畝產(chǎn)增收2500元，戶均增收5000余元。

據(jù)了解，稻漁綜合種養(yǎng)是當前我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主要模式之一，也是新時代加快推進漁業(yè)綠色高質量發(fā)展最具活力、潛力和特色的朝陽產(chǎn)業(yè)之一。為發(fā)展稻田養(yǎng)魚，促進農(nóng)民增收，乳源瑤族自治縣從2015年開始已連續(xù)6年堅持為群眾免費發(fā)放魚苗，得到了農(nóng)戶的高度認可和贊同。

本次發(fā)放的魚苗，是乳源縣與珠江水產(chǎn)研究所合作提純復壯選育的禾花鯉“乳源1號”。該品種成功通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定為全國水產(chǎn)品新品種，成為我國首個申請新品種審定的禾花魚品種。

當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責人介紹稱，2018年9月當?shù)亻_始申請“大橋石鯉”農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護登記，2020年底在京通過專家評審，到今年6月最終公布，用時近三年，此次入選，對提升廣東省稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品知名度、推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展具有重大意義。

青年返鄉(xiāng)流轉復墾丟荒田

事實上，乳源瑤族自治縣近年來通過加大政策資金投入、扶持專業(yè)合作組織、選育傳統(tǒng)苗種等多種措施，實現(xiàn)稻漁綜合種養(yǎng)高質量發(fā)展。2018年以來，乳源成功創(chuàng)建“中沖富民國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”，是廣東省首個國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。

中沖富民蔬菜專業(yè)合作社理事長朱志偉介紹，由于稻田養(yǎng)魚畝均產(chǎn)值比單純水稻種植高出約2500元，2018年合作社成功創(chuàng)建“中沖富民國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)”更是進一步打響當?shù)睾袒~知名度，近幾年當?shù)赝獬銮嗄昙娂姺掂l(xiāng)，將丟荒的農(nóng)田流轉復墾，進行種稻養(yǎng)魚。2020年8月，大橋鎮(zhèn)中沖村被認定為廣東省級“一村一品”專業(yè)村，認定的品種正是大橋石鯉。

乳源縣相關負責人表示，目前乳源稻田養(yǎng)殖大橋石鯉面積約10000畝，其中主產(chǎn)區(qū)大橋鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積約8000畝，產(chǎn)值達1520萬元，帶動農(nóng)戶增收500多戶，參與養(yǎng)殖的農(nóng)戶年經(jīng)濟收入增加5000元至10000元不等。

為不斷擴大大橋石鯉的影響力，從2017年開始，乳源每年還會在大橋鎮(zhèn)舉辦禾花魚美食文化節(jié)，通過“走西京古道、品大橋石鯉”親子活動，吸引大量游客走進大橋，品嘗吃稻花長大的石鯉，大橋石鯉的知名度也隨之越傳越廣。（作者：張文、賴南坡、李巧、林遙軒）