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火鍋店桌上、鍋內(nèi)剩余菜量較大 因為餐飲浪費浙江瑞安一火鍋店受到處罰
發(fā)布日期： 2021-05-13 14:40:14 來源： 新華網(wǎng)

近日，由于違反《中華人民共和國反食品浪費法》，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，浙江瑞安某火鍋店接到行政處罰決定書。

半盤羊肉、半盤蝦餃、兩盤蔬菜，火鍋底湯里浮著十來個肉丸，鍋底還有大量食材……5月7日，瑞安市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在當?shù)匾患一疱伒耆粘z查中發(fā)現(xiàn)，某張餐桌旁消費者離開后，桌上、鍋內(nèi)剩余菜量較大。

在接受問詢時，店主承認經(jīng)常有客人點餐后沒有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。店主對這種現(xiàn)象習以為常，沒有主動提醒消費者打包或適量點餐。

當執(zhí)法人員詢問店主是否知曉“反食品浪費”已經(jīng)立法，該店主表示已從新聞中了解，但“沒想到這么快就查到店里來了”。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時還發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)沒有任何反餐飲浪費的相關(guān)宣傳物或標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》的規(guī)定。

執(zhí)法人員現(xiàn)場對店主進行宣貫教育，開具行政處罰決定書，作出警告的行政處罰決定，并責令其改正。

執(zhí)法人員提醒廣大餐飲商戶，在日常經(jīng)營活動中，要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，不誘導、不誤導消費者超量點餐;同時提醒廣大消費者，在就餐時要適量點餐、按需取量，自覺養(yǎng)成節(jié)約食品的良好習慣。(記者林光耀、屈凌燕)

標簽： 餐飲浪費，剩余菜量，火鍋店，宣貫教育

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