喝白粥、喝白湯、喝牛奶……這些習(xí)慣真的能“養(yǎng)胃”嗎?注意:有些你以為的“養(yǎng)胃習(xí)慣”可能并不養(yǎng)胃 ,長(zhǎng)期這么吃還可能會(huì)傷胃!
1. 吃白粥、面條能養(yǎng)胃嗎?
(相關(guān)資料圖)
廣東省深圳市人民醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師孟一騰在其醫(yī)院公眾號(hào)刊文中表示,白粥、面條里面主要是碳水化合物和水,確實(shí)好消化,但營(yíng)養(yǎng)單一,膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素都不足。長(zhǎng)期吃不利于胃健康,起不到“養(yǎng)胃”的功效。
2. 喝白色濃湯能養(yǎng)胃嗎?
武漢協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管技師吳艷2019年在健康時(shí)報(bào)刊文表示,煨湯被認(rèn)為有養(yǎng)胃的作用主要是肉湯中的含氮化合物能促進(jìn)胃酸分泌。不過,這類煨湯里脂肪含量并不低,白色濃湯脂肪更多。對(duì)有些胃腸道較弱的人來(lái)多,過多的脂肪反而容易出現(xiàn)胃腸道不適。
3. 喝小米粥能養(yǎng)胃嗎?
北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任醫(yī)師張聲生2018年在健康時(shí)報(bào)刊文表示,對(duì)于部分患有消化性疾病的人群,大量食用小米粥不但會(huì)有不適感,甚至?xí)鸩∏榧又亍?/p>
首先,對(duì)于平時(shí)有泛酸燒心、腹脹、早飽等消化不良癥狀的患者,過多進(jìn)食粥會(huì)稀釋胃液,不利于食物的消化吸收。其次,患有胃食管反流的患者,進(jìn)食過多粥更易導(dǎo)致胃部反流,加重泛酸燒心、胸骨后燒灼感等癥狀。
4. 喝熱水能暖胃嗎?
喝過熱的水會(huì)對(duì)口腔、咽喉、食道以及胃部黏膜造成刺激,引起水皰、破潰、劇烈疼痛等燙傷癥狀。若長(zhǎng)期喝燙水,還可能會(huì)造成味覺減退或異常,以及引起胃腸功能紊亂,因此喝水的時(shí)候建議適當(dāng)放涼后飲用或喝溫?zé)岬乃?/p>
5. 喝熱姜茶能暖胃嗎?
很多人喜歡用生姜熬水或煮紅糖生姜湯來(lái)暖胃驅(qū)寒,偶爾飲用姜湯確實(shí)可以暖胃、止嘔,但不可長(zhǎng)期使用。因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄铮覆』颊叽罅亢壬畷?huì)刺激胃黏膜,分泌過多胃酸,加重胃部不適癥狀。
6. 熱牛奶有助于護(hù)胃嗎?
胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹癥狀時(shí),喝杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕D炭上♂屛杆?,牛奶中的蛋白質(zhì)能暫時(shí)在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜,從而使人感到舒適。
但經(jīng)常喝牛奶未必對(duì)胃病患者有益。尤其是胃潰瘍患者若進(jìn)行抗酸治療,不宜長(zhǎng)期喝牛奶,否則影響治療效果,甚至加重對(duì)胃黏膜的損害。
7. 蘇打餅干有助于護(hù)胃嗎?
蘇打餅干中含有堿性的碳酸氫鈉,可以中和分泌過剩的胃酸,緩解因胃酸分泌過多產(chǎn)生的燒心癥狀。但其實(shí)對(duì)護(hù)胃沒有實(shí)質(zhì)效果,且這些餅干不適合作為正餐單獨(dú)食用,需要配合一些流質(zhì)食物,作為慢性胃炎、胃潰瘍等疾病恢復(fù)期的輔助加餐。
8. 腸胃不適時(shí),多吃素可以養(yǎng)胃?
大魚大肉等不好消化的食物,可能會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān),短時(shí)間吃素能讓胃“減負(fù)”。但如果長(zhǎng)期吃素,一般人很容易搭配不均,造成營(yíng)養(yǎng)不良,反而對(duì)胃不利。消化不好的人可把肉切碎,采取蒸、燉等方法食用。
9. 少吃多餐真的能養(yǎng)胃護(hù)胃嗎?
這種飲食習(xí)慣往往只適用于胃腸道手術(shù)后的患者、消化功能衰退的老年人、糖尿病患者等。正常人群少食多餐會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食規(guī)律被打亂,讓胃酸分泌紊亂,傷害胃黏膜。因此,建議潰瘍患者定時(shí)三餐、定量攝入,避免饑餓和飽餐。
真正保護(hù)胃 這幾個(gè)方法請(qǐng)收好
1. 選易消化食物,黏性食物少吃
孟一騰醫(yī)生表示,粘豆包、粽子這些不易消化的食物要少吃。同時(shí),也要避免過酸、過辣、香味過濃、過咸和過熱的刺激性食物。
2. 少吃容易脹氣的食物
比如紅薯、紫薯等食物,濃咖啡、酒、含糖飲料、產(chǎn)氣飲料(比如可樂)、濃茶等。
3. 規(guī)律進(jìn)食,避免暴飲暴食
養(yǎng)成定時(shí)定量飲食的好習(xí)慣有利于預(yù)防慢性胃病發(fā)生。細(xì)嚼慢咽,每餐的進(jìn)餐時(shí)間最好超過15分鐘。
4. 飲食要均衡,各種食物都吃點(diǎn)
除了一些特殊情況,比如胃病急性發(fā)作期、胃病癥狀尚未完全好轉(zhuǎn),或者存在食物過敏、食物不耐受以外,健康人如果想要胃健康,雜糧、蔬菜、水果、肉類、奶類、堅(jiān)果和豆類等都得吃。
5. 避免飯前、飯后大量喝水
飯前、飯后大量飲水,會(huì)沖淡胃液,稀釋胃酸,使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺滅細(xì)菌作用大大降低。
6. 保持心情舒暢和愉悅
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān),進(jìn)食時(shí)要保持精神放松,心情愉快。
7. 日常適當(dāng)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
適度運(yùn)動(dòng)有助于提高身體素質(zhì),增強(qiáng)胃部的免疫功能。但飯后不可立即進(jìn)行劇烈活動(dòng),建議進(jìn)食后1小時(shí)后再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)較好。
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