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這個(gè)春節(jié),電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,“農(nóng)貨進(jìn)城,海鮮下鄉(xiāng)”成為今年置辦年貨的新趨勢(shì)。進(jìn)入年貨季,國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的銷量同比增長(zhǎng)超過150%。在海鮮品類的消費(fèi)中,縣域及鄉(xiāng)村地區(qū)的訂單占比首次超過北上廣,優(yōu)質(zhì)海鮮被端上鄉(xiāng)村年夜飯的餐桌。
數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)前電商平臺(tái)消費(fèi)者購買豬肉、羊肉、牛肉等肉制品的客單價(jià)環(huán)比增長(zhǎng)40%,各式各樣的肉菜仍然牢牢占據(jù)年夜飯餐桌的“大菜”位置。
除了肉制品外,南北方年味進(jìn)一步趨向融合。在水餃品類的消費(fèi)中,南方地區(qū)成為水餃消費(fèi)的主力軍,上海、浙江、廣東成為水餃消費(fèi)的前三名地區(qū)。其中,韭菜雞蛋、牛肉、三鮮,都是南方偏好的水餃口味。水餃南下的同時(shí),湯圓開始北上。雖然江浙滬仍是湯圓消費(fèi)的“大本營(yíng)”,但北京、山東等北方地區(qū),湯圓銷量增幅領(lǐng)先全國(guó)。整體來看,鮮花口味的湯圓更受到年輕人熱捧,與大黃米湯圓、黑芝麻湯圓,一同位列全國(guó)銷量前三。
今年新春,海鮮在縣城的訂單量首次超過北上廣深。青島大蝦、海參、鮑魚等悄然“爬”上鄉(xiāng)鎮(zhèn)青年的年夜飯桌。山區(qū)的鄉(xiāng)村年夜飯多了海味的鮮美。
此外,年輕群體還成為老字號(hào)品牌名吃的消費(fèi)主力,并推動(dòng)全聚德、德州扒雞、稻香村等老字號(hào)品牌環(huán)比增長(zhǎng)超過70%。其中,金華火腿、宣威火腿成為電商平臺(tái)上最火爆的年貨產(chǎn)品。
大口吃肉、小口喝酒,雞尾酒成為“年夜飯氛圍組”。數(shù)據(jù)顯示,95后年輕人最愛購買,其銷量和銷售額雙雙翻倍。年夜飯后,吃著車?yán)遄印⑧局献涌创和硪呀?jīng)成為不少家庭除夕當(dāng)晚的標(biāo)配。
電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)前水果的訂單量同比增長(zhǎng)超過150%。值得一提的是,智利車?yán)遄?、泰?guó)榴蓮、越南菠蘿蜜等進(jìn)口水果在三、四線城市銷量增幅最快,訂單占比接近50%。
而在各種零食中,堅(jiān)果成為兔年春節(jié)最受歡迎的選擇。開心果訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超過700%。還有一個(gè)引人矚目的特點(diǎn):兔年春節(jié)前夕,四川麻辣兔頭一路走俏,多個(gè)店鋪銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過160%。
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