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在快速發(fā)展的休閑食品市場(chǎng)，薯片占據(jù)極為重要的地位。近年來(lái)，消費(fèi)者需求日趨多樣，薯片市場(chǎng)形態(tài)也隨之發(fā)生顯著變化，新概念、新產(chǎn)品、新工藝層出不窮，嗅覺靈敏的薯片品牌紛紛布局以期贏得消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注。

近日，好麗友旗下以厚片著稱的好友趣推出自然原物系列發(fā)力薄片市場(chǎng)，為薯片市場(chǎng)再添活力。好友趣自然原物系列主張鮮薯原切，并特別添加地域限定食材調(diào)味。業(yè)內(nèi)人士表示，好友趣之所以作出這樣的選擇，應(yīng)與正在崛起的新生代消費(fèi)喜好有關(guān)。

《2022年中國(guó)新消費(fèi)品牌發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》表明，“個(gè)性化”、“顏值與品質(zhì)”、“樂于嘗鮮” 是新生代在選擇消費(fèi)品時(shí)的明顯標(biāo)簽。而去年5月發(fā)布的《中國(guó)青年消費(fèi)大數(shù)據(jù)》則顯示，在2021年的消費(fèi)預(yù)期中，“健康養(yǎng)生”位列18-25歲年輕人消費(fèi)榜單三甲。對(duì)于這一代年輕人來(lái)說(shuō)，除了口感、味道外，食物的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康等因素等也都被納入考量。

好友趣新推自然原物系列很好地迎合了這些趨勢(shì)，先進(jìn)的馬鈴薯原切工藝最大限度保留了土豆的自然風(fēng)味和薄脆口感，特別添加江蘇連云港海苔、云南黑松露、以色列紅心西柚等地域限定食材，點(diǎn)點(diǎn)原物，自然鮮香，不僅給消費(fèi)者帶來(lái)一定好奇心、新鮮感，還會(huì)讓產(chǎn)品更加真實(shí)、可信任，賦予品牌新的內(nèi)涵和生命力。目前該系列產(chǎn)品已陸續(xù)鋪貨，部分嘗鮮的消費(fèi)者給出了很高的評(píng)價(jià)：“口味自然鮮香、清新不膩，產(chǎn)地限定的原物添加，使薯片吃起來(lái)也很放心。”業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，“切入薄片市場(chǎng)、主打自然原物”是好友趣提升品牌活力的一個(gè)有力動(dòng)作。

上半年零售研究數(shù)據(jù)表明，原切薯片中薄片市場(chǎng)份額約占七成且增勢(shì)良好，深耕厚片市場(chǎng)多年的好友趣跨界薄片市場(chǎng)其背后的增長(zhǎng)邏輯并不難理解。從目標(biāo)人群的消費(fèi)特征來(lái)看，該系列產(chǎn)品也有望為好友趣帶來(lái)可觀的增長(zhǎng)潛力。華興資本發(fā)布的《中國(guó)創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)報(bào)告2021》預(yù)測(cè)，中國(guó)95后、00后群體消費(fèi)規(guī)模至2035年將增長(zhǎng)4倍達(dá)16萬(wàn)億元,是未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。DT財(cái)經(jīng)調(diào)研《2021青年消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示，高達(dá)77%的年輕群體會(huì)因?yàn)轶w驗(yàn)感好而選擇復(fù)購(gòu)。以自然原物為主要賣點(diǎn)的好友趣薄片已成功吸引消費(fèi)者關(guān)注，如果能在后期宣傳推廣中進(jìn)一步拉近與消費(fèi)者的情感鏈接，憑借好麗友完善的產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)、良好的品牌形象以及忠實(shí)的消費(fèi)者群體，好友趣有望再育新的增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)品牌創(chuàng)新升級(jí)。

標(biāo)簽： 休閑食品市場(chǎng) 薯片品牌 贏得消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注 消費(fèi)喜好