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秦獻(xiàn)輝團(tuán)隊(duì)于Hypertension,BMC Med 發(fā)表文章, 闡述中國(guó)人群膳食蛋白質(zhì)攝入種類多樣性與新發(fā)高血壓及新發(fā)糖尿病的關(guān)聯(lián)
近日,國(guó)際知名雜志Hypertension,BMC medicine在線發(fā)表了國(guó)家腎臟病臨床醫(yī)學(xué)研究中心研究員秦獻(xiàn)輝團(tuán)隊(duì)的研究成果。研究表明,增加中國(guó)人群膳食蛋白質(zhì)攝入種類可顯著降低其新發(fā)高血壓及新發(fā)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
眾所周知,“預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略”,慢性病防治關(guān)口前移是健康中國(guó)建設(shè)的重中之重。2017年,全球五分之一的死亡人數(shù)與不良飲食有關(guān);?中國(guó)人因不良飲食造成的心血管死亡率和癌癥死亡率均高居全球首位。三大宏量營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是供能和維持生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)。來(lái)源于不同食物的蛋白質(zhì)由于其氨基酸種類不同往往具有較強(qiáng)異質(zhì)性,呈現(xiàn)不同的效應(yīng)。但尚未有研究對(duì)不同食物來(lái)源蛋白質(zhì)攝入量及其多樣性與新發(fā)高血壓及糖尿病的關(guān)聯(lián)進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估。
針對(duì)此問(wèn)題,秦獻(xiàn)輝及其團(tuán)隊(duì)研究生基于上萬(wàn)人的中國(guó)人群隊(duì)列,進(jìn)行了相關(guān)工作。研究表明,中國(guó)成人的蛋白質(zhì)攝入主要來(lái)源于8大類食物,包括:全谷物、精制谷物、加工紅肉、非加工紅肉、禽肉、魚肉、雞蛋和豆類。每類來(lái)源的蛋白質(zhì)在其適量水平時(shí),具有最低的疾病風(fēng)險(xiǎn)。更重要的是,增加這8類食物來(lái)源的蛋白質(zhì)的種類數(shù),可減少新發(fā)高血壓和新發(fā)糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),每增加1種,新發(fā)高血壓、新發(fā)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)分別降低26%、31%。
該研究鼓勵(lì)中國(guó)人群均衡和多樣化膳食飲食,并強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)攝入保持適量且多樣性在高血壓、糖尿病一級(jí)預(yù)防中的重要作用。
原文鏈接:
1、?https://newsroom.heart.org/news/eating-protein-from-a-greater-variety-of-sources-may-lower-risk-of-high-blood-pressure
2、?Inverse Association Between Variety of Proteins With Appropriate Quantity From Different Food Sources and New-Onset Hypertension.?Hypertension.?2022;0: HYPERTENSIONAHA.121.18222
3、?Variety and quantity of dietary protein intake from different sources and risk of new-onset diabetes: a Nationwide Cohort Study in China. BMC Med.?2022 Jan 13;20(1):6. doi: 10.1186/s12916-021-02199-8.
標(biāo)簽:
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