撰文?Skin
你的頭皮能“聞”到氣味,當(dāng)聞到一種特殊的檀香味時,還能刺激頭發(fā)生長。
雖然聽起來很不靠譜,但是這種“生發(fā)偏方”的確是真的。甚至比什么生姜擦頭和吃黑芝麻更有效。這項研究發(fā)布在2018年的Nature上。
真的不是偏方??!| Pixabay
為了搞清楚這回事,我們先要弄懂為什么頭皮能聞到氣味。
一般來說,我們用鼻子聞到氣味。雖然“氣味”在我們認(rèn)知里是看不見摸不著的東西,但實際上也是一個個化學(xué)分子。
比如玫瑰的花香就由數(shù)百種氣味分子組成,雨后泥土的芬芳是來自土地里的土臭素(geosmin)。當(dāng)我們聞到氣體的時候,其實就是吸入了這些分子。
因為土臭素的香味很令人著迷,因此也被用在很多香水中。| Pixabay
當(dāng)這些分子進(jìn)入鼻腔后,會與我們鼻子里的嗅感覺神經(jīng)元結(jié)合。
每個嗅感覺神經(jīng)元上都有一種叫做嗅覺受體的東西。你可以把它們想象成積木:只能與一種特別的氣味分子結(jié)合,比如某種花香。然后,這些神經(jīng)元就會將氣味分子的信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?。?jīng)過一系列的信號傳遞后,這些信息到達(dá)了大腦皮層,我們就產(chǎn)生了嗅覺。
嗅覺受體(左下藍(lán)色)在嗅感覺神經(jīng)元里就像一個特別的積木。| ib.bioninja.com.au
所以,嗅覺受體(Olfactory receptors,ORs)其實就是能夠我們能聞到味道的關(guān)鍵。它們能選擇性吸附氣味分子,然后再進(jìn)行一系列化學(xué)反應(yīng)。
一般來說,氣味都很復(fù)雜,不只有一種。就比如說雨后泥土的芬芳除了泥土味之外還有各類植物的香氣。我們?nèi)祟惞灿?00種嗅覺受體,它們會組合起來編碼數(shù)百萬種氣味,讓我們感知到非常復(fù)雜的味道。
嗅覺受體間彼此組合,能讓我們有非常豐富的嗅覺體驗。| Pixabay
因此按理說,有嗅覺受體的地方,其實就能“聞”到氣味。
研究者就發(fā)現(xiàn),原來我們身體的很多地方,都有嗅覺受體的存在。不止是鼻子里,科學(xué)家在呼吸系統(tǒng)(肺、呼吸道),消化系統(tǒng)(胃和腸道)、膀胱、胰腺等地方都發(fā)現(xiàn)了味覺受體。
研究者們認(rèn)為,在這種地方聞到味道,其實也有著很重要的作用。因為它們能夠幫助檢測周圍的微環(huán)境,保證身體的安全。
不止鼻子能聞,舌頭、呼吸道、膀胱都能聞(?| Giphy
而2018年,科學(xué)家就發(fā)現(xiàn),原來頭皮上也有一種特定的嗅覺受體——OR2AT4。而更為驚奇的發(fā)現(xiàn)是:這可能是一種預(yù)防脫發(fā)的新方法?
當(dāng)OR2AT4聞到一種特定的人造檀香氣味時,它會促進(jìn)毛發(fā)生長因子的表達(dá)和分泌。研究者給20個人試用了這種“嗅覺療法”后,發(fā)現(xiàn)他們每天的脫發(fā)情況的確有所減少。
這表明我們的頭皮是真的能感知到這種檀香味,并且還能順便把脫發(fā)問題解決了。
順便一提,研究者用的人造檀香氣味是特定的,叫做Sandalore,是由一家意大利公司生產(chǎn)的。如果是別的檀香氣味劑或者天然檀香油,沒有促進(jìn)頭發(fā)生長的效果,所以你家的檀香氣味劑有可能并不行
?希望這種特殊的香味生發(fā)劑能快點量產(chǎn)
你能想象一個沒有嗅覺的生活嗎?
嗅覺并沒有視覺那樣直接具體,它的重要性經(jīng)常被忽視。但你可能并不知道,氣味對我們的生活非常重要。
研究發(fā)現(xiàn),某種特定的氣味可以引起情感和回憶。有些老人聞到熟悉的氣味時,甚至能夠想起幾十年前自己兒時的場景。
聞著味道就可能找回從前的記憶。| Giphy
而失去嗅覺的人生活也可能會受到很大的影響。比如食欲不振,交流障礙或更加嚴(yán)重的社交障礙。而有些阿爾茨海默病患者早期也有可能先出現(xiàn)嗅覺上的問題。
在我們生活中,也常常與氣味為伴。研究就發(fā)現(xiàn)薄荷的味道能夠振奮心情,玫瑰花香能讓人平心靜氣,這的確是氣味帶來的神奇作用。如果你聞到了一個人身上的香味,可能會對TA的第一印象更好。
心情不好的話也可以用香味來調(diào)節(jié)一下。| Pixabay
另外,每一個人都對氣味有不同的感知。雖然我們只有400種嗅覺受體,但我們其實有超過900種編碼嗅覺受體的基因,而每個人都會有500種不起作用的基因。
這就意味著,我們每個人失去的嗅覺可能是不同的?!凹字厶?,乙之砒霜”。含有醛類物質(zhì)的香菜就是典型,有些人會覺得香,有些人可能會覺得難以忍受。
也沒必要爭個高下。畢竟嗅覺受體不同,能怪誰!
小編是香菜黨,你呢。| Pixabay
最后:江湖上還有一種廣為流傳的說法:說大便的味道稀釋10000倍就是茉莉花的香味,其實也不是。雖然糞便和茉莉花的味道中都含有一種成分叫“吲哚”,但吲哚也只是茉莉花香數(shù)百種氣味分子中的一種。?所以就算再怎么稀釋,大便也只能是大便,茉莉也還是茉莉。?
茉莉:說我聞起來像屎味兒?這鍋我不背!
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