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新冠肺炎疫情陰霾尚未散去，俄烏兩個“世界糧倉”的軍事沖突引發(fā)全球糧價(jià)再次劇烈震蕩。全球小麥、玉米價(jià)格跳漲，食用油價(jià)格也在前期大幅上漲的基礎(chǔ)上繼續(xù)上揚(yáng)，糧食市場敏感神經(jīng)受到觸動。全球糧食供應(yīng)格局、我國糧食進(jìn)口安全等是否會受影響？對此，不能不給予密切關(guān)注。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，世界糧食市場高度融合。從供需基本面來看，目前全球的糧食年產(chǎn)量基本能夠滿足全球人口的糧食需求，但近年來受疫情、地區(qū)沖突和極端天氣頻發(fā)等各種因素疊加影響，全球糧食體系難以正常有效運(yùn)轉(zhuǎn)。其中，地區(qū)沖突往往會引發(fā)糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈中斷或破裂，不僅會造成短期糧食價(jià)格大幅波動，還會影響長期的糧食產(chǎn)業(yè)布局，在極端情況下甚至可能導(dǎo)致全球性糧食危機(jī)。

俄羅斯和烏克蘭都是糧食生產(chǎn)大國和出口大國，主要生產(chǎn)小麥、玉米、大麥、燕麥、葵花籽、油菜籽，在世界糧食貿(mào)易中的地位舉足輕重。目前，俄羅斯是世界小麥出口國，烏克蘭是世界小麥出口國、玉米出口國和葵花籽油重要出口國，有著“歐洲糧倉”的美譽(yù)，兩國的糧食出口到歐洲、亞洲、非洲等地，兩國小麥出口量加起來占全球小麥貿(mào)易量的比重超過28%。如果俄烏沖突在短時間內(nèi)得不到解決，一些主要依賴俄烏兩國糧食進(jìn)口的國家可能會尋找替代糧源，勢必會進(jìn)一步加劇全球糧食供應(yīng)緊張、糧價(jià)上漲，增強(qiáng)全球通脹預(yù)期。

俄烏兩國也是我國糧食進(jìn)口重要來源地，我國每年都會從這兩個國家進(jìn)口小麥、玉米、大麥、葵花籽、油菜籽、大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品，但進(jìn)口總量小，俄烏沖突對我國糧食進(jìn)口安全影響有限。從我國糧食進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，大豆進(jìn)口占主導(dǎo)地位，玉米及其替代品大麥、高粱進(jìn)口比重次之，稻谷和小麥進(jìn)口比重非常小。從進(jìn)口來源地看，大豆主要從巴西、美國、阿根廷等美洲國家進(jìn)口，玉米主要從美國、烏克蘭進(jìn)口，小麥主要從美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等主要小麥生產(chǎn)國進(jìn)口。近年來，為了改變糧食進(jìn)口來源地過于集中的問題，我國不斷拓展糧食進(jìn)口來源地，從俄烏兩國進(jìn)口的糧食有所增加，但還沒有對俄烏兩國糧食進(jìn)口形成依賴。要看到，我國糧食連年豐收，庫存處于歷史高位，小麥和稻谷庫存占比超過70%，玉米庫存增加，庫存有底氣，調(diào)控有手段，完全有能力有信心保障國家糧食安全。

值得注意的是，俄烏兩國不僅是糧食生產(chǎn)大國和出口大國，也是世界上重要的化肥生產(chǎn)大國和出口大國。在全球化肥價(jià)格持續(xù)上漲的態(tài)勢下，俄烏沖突有可能影響全球化肥供應(yīng)，引發(fā)全球化肥價(jià)格波動，抬高糧食生產(chǎn)成本，影響農(nóng)民種糧積極性。作為化肥生產(chǎn)大國和出口大國，我國氮肥、磷肥實(shí)現(xiàn)自給自足，鉀肥對外依賴程度較高。在當(dāng)前春耕備耕的關(guān)鍵時期，促進(jìn)化肥保供穩(wěn)價(jià)，對全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：劉 慧）

標(biāo)簽： 糧食市場