國家糧食和物資儲備局2月25日召開新聞通氣會表示,當前國內(nèi)糧食市場供應(yīng)充足、運行平穩(wěn)。從目前秋糧收購價格看,進入收購旺季以來,稻谷價格以穩(wěn)為主;玉米價格相對平穩(wěn)、略有上漲;國產(chǎn)大豆走出獨立行情,價格保持高位運行。
盡管國際市場糧食價格大幅上漲,國內(nèi)市場總體還是比較平穩(wěn)的。一方面,得益于糧食連年豐收,去年全國糧食產(chǎn)量已達13657億斤,再創(chuàng)新高,從而給糧食安全和糧價穩(wěn)定打下了堅實的基礎(chǔ),真正做到了手中有糧,心中不慌;另一方面,得益于糧食市場管理有序、監(jiān)管有力,沒有出現(xiàn)借國際市場糧價上漲而大肆炒作現(xiàn)象,特別是加大對資本的監(jiān)管力度后,資本對糧食等的炒作現(xiàn)象大為減少,維護了良好的市場秩序,沒有了資本的炒作,沒有了引發(fā)糧食市場恐慌因素,糧食市場秩序基本穩(wěn)定。
同時,在如何掌握糧食進口節(jié)奏方面,也能更加把握國際市場糧食形勢變化、特別是國際局勢變化,調(diào)整糧食進口節(jié)奏。去年進口糧食1.65億噸,其中第四季度超過3600萬噸,有相當一部分將增加今年的市場供應(yīng)。盡管如此,在糧食安全問題上,仍然不能有絲毫放松,必須繼續(xù)一著不讓地抓好糧食安全工作。只有確保糧食有保障,經(jīng)濟社會發(fā)展才能平穩(wěn),廣大居民才不會有恐慌情緒,社會才會穩(wěn)定,國家才會安寧。
如何才能保質(zhì)保量地維護糧食安全、不折不扣地做好糧食安全工作呢?最重要的是兩條:一是增收,一是節(jié)支。增收是做好增量工作,在發(fā)展中維護安全;節(jié)支是做好存量工作,在提高糧食使用效率上確保糧食安全。
糧食產(chǎn)量已經(jīng)“十八連豐”,但是從糧食安全角度出發(fā),仍不能有半點麻痹松懈思想,而要繼續(xù)加大糧食生產(chǎn)投入力度,鼓勵廣大農(nóng)民生產(chǎn)糧食,確保糧食供應(yīng)不出現(xiàn)問題。日前發(fā)布的中央一號文件明確指出,堅持中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中,飯碗主要裝中國糧,確保糧食播種面積穩(wěn)定、產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。為此,文件特別強調(diào),要落實“長牙齒”的耕地保護硬措施,嚴守18億畝耕地紅線。
作為人口大國,只有倉廩實,才能天下安。這也意味著,在糧食增收問題上必須保持堅定的信心和決心,必須時刻有危機感和緊迫感,必須繼續(xù)加大工作力度和技術(shù)創(chuàng)新力度,確保糧食連年豐收。
在抓好糧食增收工作的同時,糧食的節(jié)支工作也要加強。在糧食使用方面,浪費糧食的問題十分突出。據(jù)中國科學院地理科學與資源研究所課題組此前的一份研究報告顯示,我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸。
因此,節(jié)約糧食、減少浪費,就目前的情況下,比糧食增收更為重要。必須兩手抓、兩手都要硬,既抓糧食增收,更抓糧食節(jié)約,杜絕糧食浪費,確保糧食安全。糧食增收節(jié)支,必須成為永遠不松懈、一刻不放松的課題。
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