荔枝是嶺南四大名果之一,其果實(shí)紅潤(rùn)飽滿,果肉晶瑩剔透,口感酸甜,征服了許多人的胃。想象一下,烈日炎炎的夏天,把荔枝冷藏在冰箱,不時(shí)拿出一顆,剝了皮放入口中,感受那清涼甜潤(rùn)的果肉滋味……難怪蘇東坡“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。
在古代,美味荔枝長(zhǎng)期被地方官進(jìn)貢給朝廷。然而,當(dāng)時(shí)的貯運(yùn)和保鮮技術(shù)較為原始,想要吃上一顆新鮮荔枝,實(shí)屬不易……
以貢品身份傳入中原
嶺南自古以來(lái)就是荔枝的主要產(chǎn)區(qū)之一。秦漢時(shí)期,嶺南得到大規(guī)模開(kāi)發(fā),荔枝也以貢品的身份在漢代進(jìn)入中原。漢高祖劉邦在位之時(shí),南海尉趙佗曾向?qū)m廷進(jìn)貢鮫魚(yú)、荔枝。這種外觀新奇、味道甜美的水果,很快征服了統(tǒng)治者的胃。由于荔枝來(lái)之不易,統(tǒng)治者除了將其作為日常食用的果品之外,也會(huì)把它當(dāng)成祭祀用的祭品,或給臣下的賞賜。
西漢初年,百?gòu)U待興,皇帝們的生活相對(duì)節(jié)儉。那時(shí)進(jìn)貢的荔枝,以荔枝干為主,到漢武帝時(shí)期,歲貢新鮮荔枝才成了定例。
然而古代并沒(méi)有像現(xiàn)在一樣發(fā)達(dá)的物流系統(tǒng),荔枝的保鮮時(shí)間又極短,“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”。如果按照古代的一般交通條件從嶺南地區(qū)向中原運(yùn)輸荔枝,恐怕還沒(méi)越過(guò)南嶺,荔枝就已腐爛殆盡。因此,為了能吃到一口應(yīng)季的鮮荔枝,古人可謂煞費(fèi)苦心。
試圖移栽但以失敗告終
西漢元鼎六年,漢武帝下令在皇家園林中建“扶荔宮”,將荔枝樹(shù)從嶺南移植到長(zhǎng)安一帶,試圖以這種辦法獲取新鮮荔枝。由于長(zhǎng)安和嶺南的水熱條件差異太大,試種好幾年之后,只有一株長(zhǎng)得稍稍茂盛一些,但并未開(kāi)花結(jié)果。盡管園丁們想盡辦法,精心呵護(hù)這根“獨(dú)苗”,荔枝樹(shù)還是枯死了。漢武帝十分生氣,同時(shí)也無(wú)奈地認(rèn)識(shí)到,荔枝樹(shù)在中原地區(qū)是無(wú)論如何也養(yǎng)不活的。移栽荔枝的努力遂以失敗告終。
之后,漢代統(tǒng)治者改變了思路,在南???西到今廣西賀州,北連南嶺,涵蓋今廣東省的大部分地區(qū))設(shè)圃羞官,負(fù)責(zé)每年向皇帝進(jìn)貢荔枝、龍眼、橘、柚等南方水果。從南??さ街性?,路途遙遠(yuǎn)。為了保證荔枝不變質(zhì),漢代統(tǒng)治者在沿途設(shè)立驛站,“十里一置,五里一堠,奔騰阻險(xiǎn),死者繼路”,無(wú)數(shù)驛卒為荔枝獻(xiàn)出了寶貴的生命。
這種運(yùn)輸荔枝的方法不僅對(duì)速度要求高,還需要統(tǒng)治者擁有對(duì)荔枝產(chǎn)區(qū)的控制權(quán)。一旦政治形勢(shì)發(fā)生變化,統(tǒng)治者就有可能陷入想吃荔枝也吃不到的境地。例如《藝文類聚》記載,三國(guó)時(shí)期的魏文帝曹丕愛(ài)吃葡萄,曾說(shuō):“南方有龍眼、荔枝,寧比西國(guó)蒲萄、石蜜乎?”大意是,聽(tīng)說(shuō)南方的龍眼、荔枝都挺好吃的,但會(huì)比西域的葡萄、蔗糖還好吃嗎?
因?yàn)檫@句話,曹丕遭到了后世文人的嘲笑:能把荔枝和葡萄相比,顯然證明他沒(méi)有吃過(guò)荔枝。唐代張九齡在《荔枝賦》中曾寫(xiě)下“援蒲桃以見(jiàn)擬,亦古人之深失”的句子,句中“蒲桃”即葡萄,用的就是魏文帝曹丕的這個(gè)典故。
讓荔枝真正變得家喻戶曉的,不是曹丕,而是幾百年后的楊貴妃。“長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。”杜牧的這首《過(guò)華清宮》,講述了唐玄宗用快馬運(yùn)送荔枝以討楊貴妃歡心,這并不完全出于虛構(gòu)。據(jù)《新唐書(shū)》記載,楊貴妃喜歡吃荔枝,“必欲生致之”,一定要吃新鮮的,于是唐玄宗“乃置騎傳送,走數(shù)千里,味未變已至京師”。這種運(yùn)送荔枝的速度,在古代可謂“光速”了。
將荔枝樹(shù)種在木桶里運(yùn)輸
荔枝屬于比較嬌貴的水果,在運(yùn)送時(shí)不僅要求速度,儲(chǔ)藏也有講究。其中一種儲(chǔ)藏方法是,將荔枝果裝入瓷壇、大竹筒等容器內(nèi),再將容器的口部密封;還有一種方法是將荔枝的蒂部用蠟封住,再浸入水中。目的都是盡量隔絕氧氣、避免碰撞,減緩荔枝腐敗的速度。蔡襄的《興化軍曹殿丞寄荔支》有“彩毫封處曾留意,筠籠開(kāi)時(shí)不減香。風(fēng)色甚豪應(yīng)少損,路程差近得分嘗”的句子,記述了在密封的竹籠內(nèi)厚鋪荔枝葉,使荔枝經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送后色香不減的情況。
除了嚴(yán)密保護(hù)并派健卒好馬一路狂奔外,古人還想出了更耗費(fèi)人力物力的方法保證荔枝的新鮮度。宋徽宗趙佶喜歡吃荔枝,也喜歡觀賞荔枝樹(shù),便讓當(dāng)時(shí)的荔枝產(chǎn)區(qū)之一福建選擇一些小巧玲瓏且已經(jīng)掛果的荔枝樹(shù),移栽到大花盆中,再通過(guò)水運(yùn)的方式將這些荔枝樹(shù)運(yùn)到北宋的都城汴梁,擺放在宣和殿內(nèi),形成荔枝樹(shù)在宮中生長(zhǎng)的假象。對(duì)于這種勞民傷財(cái)?shù)呐e動(dòng),宋徽宗絲毫不以為恥,還寫(xiě)詩(shī)吹噓:“密移造化出閩山,禁御新栽荔枝丹。”
事實(shí)上,宋徽宗想出的這種方法,雖然成本高昂,但確實(shí)可以最大程度地保證荔枝的新鮮度,此方法一直到清朝還在沿用。清人沈初在他的《西清筆記》中,記載了他目睹清代福建地區(qū)官員進(jìn)貢荔枝的場(chǎng)景:官署中擺放著幾百個(gè)大木桶,每個(gè)木桶里都栽著一棵荔枝樹(shù)。到了要進(jìn)貢的時(shí)候,就從幾百棵荔枝樹(shù)中挑選數(shù)十棵枝干粗壯、掛果較多的,裝船北上。船上還必須準(zhǔn)備大量的福建本地清水,在運(yùn)輸途中用以灌溉。沈初在書(shū)中還指出,福州往北走二百里水路,有一個(gè)地方叫作“水口”,荔枝樹(shù)過(guò)了水口,便不再生長(zhǎng)。所以如果想要進(jìn)貢,必須把握好經(jīng)過(guò)水口的時(shí)機(jī)——要等到荔枝掛果以后。
安全進(jìn)宮的荔枝所剩無(wú)幾
山高路遠(yuǎn),旅途顛簸,再加上從南到北的氣候變化,運(yùn)送到宮中的荔枝最終數(shù)量能有多少呢?沈初在《西清筆記》中道出了實(shí)情:“一本僅存二三枚。”也就是說(shuō),運(yùn)到北京的時(shí)候,一棵荔枝樹(shù)上僅剩兩三個(gè)果子了。這樣算來(lái),每年到達(dá)皇帝手中的荔枝,不過(guò)一二百個(gè)而已。
清宮檔案中記載的進(jìn)貢荔枝數(shù)目,與沈初所記亦相差不遠(yuǎn)。如乾隆二十五年六月十八日,福建巡撫吳士功進(jìn)貢的五十八桶荔枝樹(shù)到達(dá)宮中,“共結(jié)荔枝二百二十個(gè),本日交吊下荔枝三十六個(gè)之內(nèi),拿十個(gè)進(jìn)宮供佛,其余隨晚膳后呈進(jìn),旨明日早膳送”。
這些“碩果僅存”的荔枝,想必味道也早已不能使人滿意。然而它們?nèi)匀粋涫軐m廷珍視。清代檔案《哈密瓜蜜荔枝底簿》中記載,吳士功進(jìn)貢的荔枝樹(shù),到乾隆二十五年六月二十五日仍然活著。這一天“交來(lái)荔枝二十個(gè),隨果品呈進(jìn),上覽過(guò)恭進(jìn)皇太后荔枝一個(gè)……賜皇后、令貴妃、舒妃……和貴人,每位鮮荔枝一顆”。連皇后、貴妃這樣地位的人,也只能分到一兩個(gè)鮮荔枝,可見(jiàn)荔枝在宮中之稀罕。
清宮進(jìn)貢荔枝的歷史,一直延續(xù)到道光元年。時(shí)任閩浙總督的顏檢上疏,以“采運(yùn)艱難”為由請(qǐng)求罷荔枝歲貢。以節(jié)儉著稱的道光帝聽(tīng)了,便下詔永遠(yuǎn)停貢荔枝。至此,這一苦差終于告一段落。
在現(xiàn)代社會(huì),借助發(fā)達(dá)的物流系統(tǒng)和保鮮技術(shù),全國(guó)各地的人都能在兩三天內(nèi)品嘗到來(lái)自產(chǎn)區(qū)的新鮮荔枝。乾隆皇帝曾在幾首詠荔枝的詩(shī)中反復(fù)提及,夏末秋初才是荔枝入貢宮廷的時(shí)間:“夏末秋前閩貢到”“閩中嘉實(shí)到秋前”。如果他“穿越”到今天,想來(lái)會(huì)對(duì)如今荔枝的普及度以及食用時(shí)間大為驚訝吧!(□胡雪琪)
標(biāo)簽: 貢品身份,中原,荔枝,移栽,運(yùn)輸
- 企業(yè)購(gòu)入土地使用權(quán)如何攤銷?使用權(quán)資產(chǎn)需要計(jì)提折舊嗎?
- 預(yù)期收益型和凈值型的區(qū)別是什么?定期開(kāi)放凈值型理財(cái)是基金嗎?
- 實(shí)發(fā)工資和應(yīng)發(fā)工資的區(qū)別是什么?實(shí)發(fā)工資是到手的工資嗎?
- 死期存款是什么意思?死期存款能否在到期前提取出?
- 外匯折算風(fēng)險(xiǎn)指的是指什么?外匯風(fēng)險(xiǎn)的類型有哪些?
- 投資結(jié)構(gòu)合理包括哪兩重含義?投資結(jié)構(gòu)指的是什么意思?
- 理財(cái)產(chǎn)品逾期兌付是什么意思?理財(cái)產(chǎn)品逾期兌付怎么辦?
- 理財(cái)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估有效期是多久?理財(cái)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是怎么劃分的?
- 買銀行理財(cái)產(chǎn)品需要多久做一次評(píng)估?理財(cái)評(píng)估應(yīng)該怎么做?
- 現(xiàn)金類理財(cái)產(chǎn)品是什么?現(xiàn)金類理財(cái)產(chǎn)品具有什么特點(diǎn)?
- 理財(cái)產(chǎn)品凍結(jié)能否自動(dòng)解除?購(gòu)買理財(cái)產(chǎn)品生效前凍結(jié)資金有利息嗎?
- 太平臻享金生終身壽險(xiǎn)可靠嗎?太平臻享金生終身壽險(xiǎn)投保條件是什么?
- 眾安保險(xiǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)有哪些?與其他保險(xiǎn)公司相比眾安保險(xiǎn)有什么優(yōu)勢(shì)?
- 新華多倍保障重大疾病保險(xiǎn)值得買嗎?新華多倍保障重大疾病保險(xiǎn)需要多少錢一年?
- 商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)一年大概需要多少錢?商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn)怎么買最好?
- 農(nóng)村合作醫(yī)療怎么在網(wǎng)上繳費(fèi)?農(nóng)村合作醫(yī)療繳費(fèi)后多長(zhǎng)時(shí)間生效?
- 職工養(yǎng)老保險(xiǎn)交多少年就不用交了?職工養(yǎng)老保險(xiǎn)退休后每月可以領(lǐng)多少?
- 養(yǎng)老金多少歲之后可以領(lǐng)?。筐B(yǎng)老金一個(gè)月領(lǐng)多少錢?
- 定期壽險(xiǎn)一年一般交多少錢?定期壽險(xiǎn)怎么買比較合適?
- 世界關(guān)注:長(zhǎng)沙縣住建局開(kāi)展“政策服務(wù)進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)
- 新基金老基金怎么選擇?基金買入幾天可以取出來(lái)?
- 基金認(rèn)購(gòu)和申購(gòu)哪個(gè)好?不管認(rèn)購(gòu)還是進(jìn)行申購(gòu),需要結(jié)合哪些因素考慮?
- 量子之歌旗下講真學(xué)堂推出《國(guó)畫(huà)訓(xùn)練營(yíng)》 助力民眾豐富精神世界
- 百度皮膚怎么設(shè)置(百度皮膚)
- 【世界時(shí)快訊】03月20日11時(shí)益陽(yáng)最新疫情防疫管控出入政策通知
- 天天快看點(diǎn)丨周杰倫下載量(周杰倫下載)
- 【焦點(diǎn)熱聞】03月20日11時(shí)岳陽(yáng)最新疫情防疫管控出入政策通知
- 甘肅張掖遭沙塵暴襲擊沙墻高達(dá)百米 甘肅省民勤縣發(fā)布沙塵暴黃色預(yù)警(今日/頭條)
- 新動(dòng)態(tài):美媒:知情人士稱硅谷銀行或?qū)⒈徊鸱殖鍪?/a>
- 天天即時(shí):03月20日10時(shí)銅仁最新疫情防疫管控出入政策通知
- 資訊:03月20日10時(shí)遵義最新疫情防疫管控出入政策通知
- 環(huán)球觀天下!03月20日10時(shí)黔西南最新疫情防疫管控出入政策通知
- 天天資訊:03月20日10時(shí)六盤水最新疫情防疫管控出入政策通知
- 麻將新手入門基本規(guī)則(麻將怎么打初學(xué)圖解)
- 世界快資訊:夏普液晶電視機(jī)圖片(夏普液晶電視好嗎)
- 裝十三是啥意思是什么(裝十三)
- 全球熱點(diǎn)評(píng)!2023杭州余杭數(shù)字消費(fèi)券淘寶入口在哪里?
- 今亮點(diǎn)!本輪甲流高峰是否已過(guò)去?最新回應(yīng)來(lái)了→
- 每日熱議!本輪甲流高峰是否已過(guò)去?最新回應(yīng)來(lái)了→
- 板栗去皮妙招內(nèi)皮方法(板栗去皮)
- 海關(guān)總署回應(yīng)集裝箱空箱問(wèn)題:2月下旬以來(lái)出口集裝箱用箱量持續(xù)增長(zhǎng)
- 海關(guān)總署回應(yīng)集裝箱空箱問(wèn)題:2月下旬以來(lái)出口集裝箱用箱量持續(xù)增長(zhǎng)
- 云南發(fā)現(xiàn)新記錄植物大花舟翅桐
- 2023直招軍士預(yù)報(bào)名通道已開(kāi)啟!400余個(gè)專業(yè)可報(bào)
- 每日精選:跨境電商監(jiān)管將有哪些新措施 海關(guān)總署回應(yīng)→
- 云南發(fā)現(xiàn)新記錄植物大花舟翅桐
- 快消息!怎樣包粽子視頻教程(粽子怎樣包)
- 天天新消息丨文化和旅游部決定全年開(kāi)展“四季村晚”活動(dòng) 鼓勵(lì)各地“村晚”常態(tài)化
- 跨境電商監(jiān)管將有哪些新措施 海關(guān)總署回應(yīng)→
- 環(huán)球速讀:符文精金棒id(符文精金棒)
- 環(huán)球今亮點(diǎn)!全站儀的使用心得體會(huì)(全站儀的使用)
- 2023直招軍士預(yù)報(bào)名通道已開(kāi)啟!400余個(gè)專業(yè)可報(bào)
- 國(guó)家老年大學(xué)開(kāi)啟線下第一課 800余名中老年人重返校園
- 文化和旅游部決定全年開(kāi)展“四季村晚”活動(dòng) 鼓勵(lì)各地“村晚”常態(tài)化
- 訊息:國(guó)家老年大學(xué)開(kāi)啟線下第一課 800余名中老年人重返校園
- 動(dòng)態(tài)焦點(diǎn):硅谷銀行倒閉暴美金融體系深層危機(jī) 硅谷銀行破產(chǎn)原因
- 十年又十年——美國(guó)謊言將伊拉克推向戰(zhàn)亂深淵
- 環(huán)球快播:蜂蜜什么時(shí)間喝最好能通便(蜂蜜什么時(shí)間喝最好)
- 榮耀50和一加9R哪個(gè)好
- 推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)整體持續(xù)好轉(zhuǎn)
- 【環(huán)球新視野】廣東打出助企高質(zhì)量發(fā)展“組合拳”
- 聯(lián)通通話詳單查詢(聯(lián)通查話費(fèi)短信)
- 世界焦點(diǎn)!什么?個(gè)人退稅可以多退幾千?小心騙局新套路!
- 每日觀察!win7系統(tǒng)中wmiprvse.exe占高cpu的詳細(xì)處理步驟
- 環(huán)球頭條:佩洛西批特朗普事在煽動(dòng)騷亂 預(yù)言自己將被捕后特朗普現(xiàn)身露面摔跤錦標(biāo)賽揮拳示意
- 通訊!國(guó)臺(tái)辦:大陸方面歡迎馬英九先生來(lái)訪
- 國(guó)臺(tái)辦:大陸方面歡迎馬英九先生來(lái)訪
- 精選!什么?個(gè)人退稅可以多退幾千?小心騙局新套路!
- 央行3月LPR報(bào)價(jià)公布:1年期3.65% 5年期以上4.3%
- 央行3月LPR報(bào)價(jià)公布:1年期3.65% 5年期以上4.3%
- 世界快資訊:迪士尼被曝大幅裁員!什么情況?
- 世界熱文:美聯(lián)儲(chǔ)和幾家西方主要中央銀行宣布通過(guò)常設(shè)美元流動(dòng)性互換額度增加流動(dòng)性供應(yīng)
- 世界熱點(diǎn)評(píng)!美國(guó)銀行業(yè)危機(jī)!巴菲特與拜登的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行對(duì)話
- 當(dāng)前速看:美聯(lián)儲(chǔ)等6央行出臺(tái)措施提高美元流動(dòng)性
- 每日時(shí)訊!李白夜宿山寺寫(xiě)作背景_夜宿山寺寫(xiě)作背景
- 全球新動(dòng)態(tài):內(nèi)地與香港科技合作掀開(kāi)新篇章
- 南京大學(xué)聞?;F(tuán)隊(duì)重復(fù)實(shí)驗(yàn)再次推翻美國(guó)室溫超導(dǎo)轟動(dòng)性研究
- 南京大學(xué)聞?;F(tuán)隊(duì)重復(fù)實(shí)驗(yàn)再次推翻美國(guó)室溫超導(dǎo)轟動(dòng)性研究
- 天天熱推薦:凱西替補(bǔ)打進(jìn)西甲首球幫助巴薩絕殺 凱西獲勝對(duì)巴薩和這座城市很重要取得進(jìn)球?qū)ξ襾?lái)說(shuō)意義重大(今日/頭條)
- 父母去世后遺產(chǎn)鐵定歸兒子嗎?四川眉山法院判決確認(rèn)男女平等享有繼承權(quán)
- 魅族18Max采用什么處理器
- 父母去世后遺產(chǎn)鐵定歸兒子嗎?四川眉山法院判決確認(rèn)男女平等享有繼承權(quán)
- “白色石油”,價(jià)格大跌超40%!啥“鋰”由?
- 【環(huán)球播資訊】美聯(lián)儲(chǔ)加息之下,除了銀行還有哪些潛在“雷區(qū)”?
- 瑞士信貸銀行將被瑞銀集團(tuán)收購(gòu)
- 央行最新發(fā)聲!提及硅谷銀行
- 焦點(diǎn)資訊:全國(guó)兩會(huì)、地方省會(huì)多次提及,這件事為何如此重要?
- 每日動(dòng)態(tài)!WTT新加坡大滿貫賽:國(guó)乒包攬五冠
- 祝賀!00后李詩(shī)灃首奪世界羽聯(lián)全英賽男單冠軍
- 【播資訊】WTT新加坡大滿貫賽:國(guó)乒包攬五冠
- 全球新資訊:臺(tái)媒:馬英九將赴大陸祭祖并率青年學(xué)子與大陸學(xué)生交流
- 填補(bǔ)空白!我國(guó)第一口海上二氧化碳封存回注井開(kāi)鉆
- 環(huán)球消息!oppowatch怎么開(kāi)通esim
- 世界視點(diǎn)!祝賀!00后李詩(shī)灃首奪世界羽聯(lián)全英賽男單冠軍
- 填補(bǔ)空白!我國(guó)第一口海上二氧化碳封存回注井開(kāi)鉆
- 全國(guó)兩會(huì)、地方省會(huì)多次提及,這件事為何如此重要?
- 前沿?zé)狳c(diǎn):臺(tái)媒:馬英九將赴大陸祭祖并率青年學(xué)子與大陸學(xué)生交流
- vivoX50怎么投屏
- 全球速看:硅谷銀行前CEO在該銀行破產(chǎn)前瘋狂套現(xiàn)!白宮最新聲明→
- 03月20日04時(shí)吐魯番最新疫情防疫管控出入政策通知
-
1居家學(xué)習(xí)期間 90.2%的受訪家長(zhǎng)因?yàn)榕c孩子的溝通問(wèn)題而煩惱
-
2喝礦泉水好? 還是喝純凈水好?
-
3家政業(yè)復(fù)工了 你們家阿姨上門了嗎?
-
4南京警方破獲多起偽裝房屋“中介”進(jìn)行詐騙案件
-
5一季度全國(guó)居民人均可支配收入8561元 同比名義增長(zhǎng)0.8%
-
6名人直播帶貨火爆 直播電商快速生長(zhǎng)期面臨“重塑”
-
7各地“搶人才”的腳步?jīng)]有放慢 新一輪人才大戰(zhàn)透露出哪些信號(hào)?
-
8第20個(gè)世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日 云南2019年專利申請(qǐng)3萬(wàn)余件
-
9高溫來(lái)襲!海南省氣象局:多市縣將出現(xiàn)37度以上高溫天氣
-
10三亞機(jī)場(chǎng)累計(jì)恢復(fù)航線72條 國(guó)際及地區(qū)航線暫無(wú)復(fù)航計(jì)劃